Vorspeisen & Vesper

Suppen

Flädlesuppe 

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle A,C,H,I,9                                              4,00 €

Maultaschensüpple

Hausgemachte Maultasche in Rinderkraftbrühe           4,50 €

Vesper

Deftiger Wurstsalat

mit Lyoner I,J,3,4,6                                                                                                                                  8,50 €

 

Schwäbischer Wurstsalat

mit Lyoner und Schwarzwurst I,J,L,3,4,6                                                                9,20 €

 

Schweizer Wurstsalat

mit Lyoner und Käse C,I,J,3,4,6                                                                                                9,50 €

 

Zu unserem Vesper servieren wir jeweils ofenfrisches Bauernbrot! A1

 

Salate

Kleiner bunter Salatteller

aus Rohkost- und Blattsalat I,J,L,4                                            4,00 €

 

Mittlerer bunter Salatteller 

aus Rohkost- und Blattsalat  I,J,L,4                                             5,50 €

 

Salatteller mit Putenstreifen vom Grill 

aus Rohkost- und Blattsalat I,J,L,4                                                                                        11,70 € 

 

"Schwaben Luise" 

Salatteller mit gebratenen Maultaschen A1,C,H,I,J,L                                12,30 €

 



Hauptgerichte

Vegetarisch

Hausgemachte Käserahmspätzle, vegetarisch

mit geschmälzten Zwiebeln A1,C,G,I,J,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   9,80 €

 

Hausgemachte Ricotta Spinatknödel

mit frischem Gemüse                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            10,50 €

 

Pilzragout mit Kräutern

mit frischen Pilzen der Saison auf Bandnudeln C,G,I,J                                                                                                                                                                                                                                                                                                         10,80 €

Unsere Wackersbronn Klassiker

Hausgemachte Käserahmspätzle

mit Speck und geschmälzten Zwiebeln A1,C,G,I,J                                                                                                                                                                 9,90 €

 

Hausgemachte Maultaschen geschmälzt

mit geschmälzten Zwiebeln dazu Kartoffel- und Blattsalat A1,C,H,J,M                                                                                                                                                                                                                                                           11,50 €

 

Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinerücken

mit Pommes Frites A1,C,H,1                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       12,60 €

 

Putenschnitzel Natur oder paniert

mit hausgemachten Spätzle A1,C,I,4                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         13,50 €

 

Holzfällersteak 

mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Biersößle A1,I,J,L,4                                                                                                                                                                                                                                                                                             13,20 €

 

Jägerschnitzel

mit frischen Pilzen, hausgemachten Spätzle und Rahmsauce A1,C,G,I,J,4                                                                                                                                                                                                                                                 13,50 €

 

Paprikaschnitzel vom Schweinerücken

mit Pommes Frites A,I,J,2                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          13,50 €

  

"Schwabenschmaus" - Kleines paniertes Schnitzel mit Maultäschle

auf Käserahmspätzle und geschmälzten Zwiebeln A1,C,G,H,I,1,4                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,90 €

 

Cordon Bleu vom Schweinerücken

mit Pommes Frites A1,C,G,H,I,1,2,3                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           15,20 €

 

"Schwabenpfännle" - Schweinemedaillons auf hausgemachten Käsespätzle

mit geschmälzten Zwiebeln und Rahmsauce A1,C,G,I,4                                                                                                                                                                                                                                                                                                            15,80 €

 

Ofenkartoffel mit Kräuter-Dip

dazu ein kleines Rindersteak mit Rohkost- und Blattsalat G,I,J,L,4                                                                                                                                                                                                                                                                  16,50 €

 

"Wackersbronner Töpfle" - Zwei Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsauce

und ein kleiner Rostbraten mit geschmälzten Zwiebeln auf Spätzle A1,C,G,I,J,4                                                                                                                                                                                                                            17,90 €

 

Vom Angus Rind

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachten Spätzle A1,C,I,4                                                                                                                                                                                                                                                                             19,90 €

 

Rumpsteak vom Grill

mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Kräuter-Dip G,I                                                                                                                                                                                                                                                                                                          21,60 €

 

Pariser Pfeffersteak, 300g

in Cognac-Pfefferrahmsauce mit Pommes Frites A,G,I,4                                                                                                                                                                                                                                                                                                        22,30 €

 

Satanssteak, 300g, scharf

mit Sambal-Oelek, Peperoni und Pfefferrahmsauce dazu Pommes Frites A,G,I,1,4                                                                                                                                                                                                                     24,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes Frites                                                                                                                                                                                                     3,50 €

 

Portion hausgemachte Spätzle A1,C                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   3.50 €

 

"Pinocchio"

kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites A1,C,H                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    6,30 €

 

"Lilifee"

kleines Putenschnitzel (Natur) mit Spätzle und Rahmsauce A1,C,G,I,J,4                                                                                                                                                                                                                                                                   6,30 €

 

 

                                                                                                                                                                                                


Fehler und Änderungen vorbehalten

Zusatzstoffe:

l= mit Konservierungsstoff, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Farbstoff, 5= mit Phosphat, 6= mit Süßungsmittel, 7= koffeinhaltig, 8= chininhaltig, 9= geschwärzt, 10= enthält Phenylalaninquelle

Allergene:

A= glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme), B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnüsse, F= Soja, G= Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), H= Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss), I= Sellerie, J= Senf, K= Sesamsamen, L= Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l

M= lupinen, N= Weichtiere