Vorspeisen & Vesper

Suppen

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle A,C,H,I,9 4,00 €

Vesper

Deftiger Wurstsalat

mit Lyoner I,J,3,4,6 8,50 €

Schwäbischer Wurstsalat

mit Lyoner und Schwarzwurst I,J,L,3,4,6 9,20 €

Schweizer Wurstsalat

mit Lyoner und Käse C,I,J,3,4,6 9,50 €

Zu unserem Vesper servieren wir jeweils ofenfrisches Bauernbrot! A1

Salate

Kleiner bunter Salatteller

aus Rohkost- und Blattsalat I,J,L,4 4,00 €

Mittlerer bunter Salatteller

aus Rohkost- und Blattsalat I,J,L,4 5,50 €

Salatteller mit Putenstreifen vom Grill

aus Rohkost- und Blattsalat I,J,L,4 11,70 €

"Schwaben Luise"

Salatteller mit gebratenen Maultaschen A1,C,H,I,J,L 12,30 €

Hauptgerichte

Vegetarisch

Hausgemachte Käserahmspätzle, vegetarisch

mit geschmälzten Zwiebeln A1,C,G,I,J,4 9,80 €

Ofenkartoffel mit Kräuter-Dip, vegetarisch

dazu Rohkost- und Blattsalat G,I,J,L,4 10,50 €

Frische Pilze mit Kräutern

in Rahm auf Berner Rösti C,G,I,J 10,80 €

Unsere Wackersbronn Klassiker

Hausgemachte Käserahmspätzle

mit Speck und geschmälzten Zwiebeln A1,C,G,I,J 9,90 €

Hausgemachte Maultaschen geschmälzt

mit geschmälzten Zwiebeln dazu Kartoffel- und Blattsalat A1,C,H,J,M 11,50 €

Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinerücken

mit Pommes Frites A1,C,H,1 12,60 €

Holzfällersteak

mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Biersößle A1,I,J,L,4 13,20 €

Jägerschnitzel

mit frischen Pilzen, hausgemachten Spätzle und Rahmsauce A1,C,G,I,J,4 13,50 €

Paprikaschnitzel vom Schweinerücken

mit Pommes Frites A,I,J,2 13,50 €

Schweinerückensteak "Schweizer Art"

mit Schinken und Käse überbacken dazu Berner Rösti A,G,I,1,2,3,4 13,90 €

"Schwabenschmaus" - Kleines paniertes Schnitzel mit Maultäschle

auf Käserahmspätzle und geschmälzten Zwiebeln A1,C,G,H,I,1,4 14,90 €

Cordon Bleu vom Schweinerücken

mit Pommes Frites A1,C,G,H,I,1,2,3 15,20 €

"Schwabenpfännle" - Schweinemedaillons auf hausgemachten Käsespätzle

mit geschmälzten Zwiebeln und Rahmsauce A1,C,G,I,4 15,80 €

Ofenkartoffel mit Kräuter-Dip

dazu ein kleines Rindersteak mit Rohkost- und Blattsalat G,I,J,L,4 16,50 €

"Wackersbronner Töpfle" - Zwei Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsauce

und ein kleiner Rostbraten mit geschmälzten Zwiebeln auf Spätzle A1,C,G,I,J,4 17,90 €

Vom Angus Rind

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachten Spätzle A1,C,I,4 19,90 €

Rumpsteak vom Grill

mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Kräuter-Dip G,I 21,60 €

Pariser Pfeffersteak, 300g

in Cognac-Pfefferrahmsauce mit Pommes Frites A,G,I,4 22,30 €

Satanssteak, 300g, scharf

mit Sambal-Oelek, Peperoni und Pfefferrahmsauce dazu Pommes Frites A,G,I,1,4 24,50 €

Von der Pute

Putenschnitzel Natur (auf Wunsch auch paniert)

mit hausgemachten Spätzle A1,C,I,4 13,20 €

Putensteak vom Grill

mit Kroketten, Gemüse und Rahmsoße A,C,G,I,J,4 13,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes Frites 3,50 €

Portion hausgemachte Spätzle A1,C 3.50 €

"Pinocchio"

kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites A1,C,H 6,30 €

"Lilifee"

kleines Putenschnitzel (Natur) mit Spätzle und Rahmsauce A1,C,G,I,J,4 6,30 €

Fehler und Änderungen vorbehalten

Zusatzstoffe:

l= mit Konservierungsstoff, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Farbstoff, 5= mit Phosphat, 6= mit Süßungsmittel, 7= koffeinhaltig, 8= chininhaltig, 9= geschwärzt, 10= enthält Phenylalaninquelle

Allergene:

A= glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme), B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnüsse, F= Soja, G= Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), H= Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss), I= Sellerie, J= Senf, K= Sesamsamen, L= Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l

M= lupinen, N= Weichtiere